킬크로그

(스파클링 와인 Cava) 스페인 바르셀로나에 가면 꼭 먹어봐야할 음식이 있다. 바로 카바(Cava)와 따빠스(Tapas)인데, 바르셀로나 현지에서 어느 음식점에 가더라도 쉽게 구할 수 있는 대중적인 음식이다. 카바는 와인인데, 알다시피 스페인은 프랑스, 이탈리아와 함께 유럽의 3대 와인 생산국이다. 각종 와인이 많이 생산되는 스페인이지만 특히나 바르셀로나 지방에서는 화이트 와인인 카바가 유명하다. 카바는 화이트 와인 중에서도 스파클링 와인으로 일명 샴페인의 한 종류이다. 달면서도 톡쏘는 맛이 일품인 카바는 바르셀로나를 방문하면 꼭 마셔보길 권한다. 꼭 맥주와 와인을 칵테일한 맛이 나는데, 시원하면서도 입에 착착 달라붙는 묘한 맛을 지니고 있다. (카바와 함께 따빠스 한접시) 따빠스(Tapas)라고 불리..