킬크로그

중국요리 중에 '전가복(全家福)'이라는 요리가 있다. 전가복의 뜻은 '온 가족이 다 모이니 행복하다'라는 뜻이다. 각종 해산물로 만들어진 전가복은 중국요리를 좋아하지 않는 사람도 부담없이 먹을 수 있는 '편안한' 음식 중의 하나이다. 전가복 요리를 잘 하는 곳이 대구에 있다. 이 집을 이야기할 때, 전가복을 빼놓고 이야기할 수 없을만큼 이 집의 대표요리이다. 바로 '연경반점'이다. 1994년 남구 이천동에서 문을 열어 오랫동안 그곳(봉덕동)에서 영업해 왔고, 주로 관공서 어르신들이 자주 방문하여 유명해진 곳이라 전해진다. 어르신들 다니는 곳에 맛이 있을 것이라는 추측은 누구나 할 수 있지 않을까? 여튼 맛집은 어르신들을 잘 모셔야 성공할 수 있다. :) 새로 만든 붉은 간판을 보면 주인이 화교라고 하면 ..